Seniorzy wzięli udział w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Korszeńskie Stowarzyszenie Społeczno – Kulturalne „Otwarte Drzwi” w ramach projektu „Zdrowo jemy – zdrowo żyjemy”.
Uczestnicy warsztatów zapoznali się z tradycyjnymi recepturami i lokalnymi produktami. Po teorii nastąpiła część praktyczna warsztatów. Pod okiem szefa kuchni jednej z agroturystyk przygotowali szereg potraw na bazie zdrowych i regionalnych produktów. Seniorzy z werwą zabrali się do przygotowania m.in.: makaronu, chłodnika litewskiego, klusek śląskich, zupy pomidorowej, karkówki w sosie pieczeniowym, babki ziemniaczanej, ciasta, surówek.
Każda potrawa była owiana nutą historii i doświadczenia szefa kuchni. Nie obyło się również bez żywych dyskusji o przepisach kulinarnych i sposobie wykonania tradycyjnych dań. Po warsztatach nastąpił moment degustacji i oceny. Grupa otrzymała słowa aprobaty od samego szefa kuchni za dokładność i zaangażowanie. Projekt współfinansowany przez Gminę Korsze.
Tekst i fot.: KSSK „Otwarte Drzwi”
